大変ご無沙汰しています💦
ブログのアプリが更新したり
携帯変えたりしてたら、うまくシステムが使えなくなってたのですが、今日から
使えるようになりました！
さて、先日インターン生と母とヨーグルトの食べ比べをしました。
ヨーグルトドリンク以外は十勝の工房で作っているものを選んでます。
こんなに一度にいろんな種類のヨーグルトを食べたのはヨーグルトサミットぶりです。
やってみて思ったのが
予想通り全て味が違うこと
(あたりまえか笑)
圧倒的に食感が違うのは
ジャージ乳でつくられた加藤牧場さんの
ヨーグルトでした。
パンにぬっても食べれる！！
酸味も味も違うこのヨーグルト達の中で
自分の好きな味はやっぱり
うちのヨーグルトでした。
食べ慣れてるのもあるし、好きな味に作ってるので当たり前です笑
ここにある、ヨーグルトは1月に毎年帯広と札幌で開催される「ミルク&ナチュラルチーズフェア2022」で買ったので作ってる人にも会っています。
毎年顔を合わせるので
作り方や使ってる乳酸菌、衛生面で気をつけてること、表示法の変更のことなど
情報交換している人達が作ってるので
いろいろ想像しながら
食べるのも味わいのひとつでした！
あらためて「ヨーグルト」の奥深さを確かめることができた食べ比べでしたー。
それと、
味覚は人それぞれ違うので
好きな味も人それぞれです。
世の中にはたくさんのヨーグルトがあって
その中の一つに山岸牧場のヨーグルトもあります。
もし、このブログを読んでくれている方が
うちのヨーグルトをおいしいって思っているとしたら最高に幸せです！
そして、食べてくれてうれしいありがとうございますと伝えたいです。
「ヨーグルト」は牛乳を丸ごと加工する
乳製品なのでこれからもヨーグルトにこだわってつくり続けたいと思います。
食べ比べたヨーグルトの紹介
左上から
風景 無糖(鹿追町)
あすなろファーム 加糖(清水町)
加藤牧場 無糖(帯広市)
左中
しあわせチーズ工房 無糖(足寄町)
あすなろファーム 無糖(清水町)
加藤牧場 加糖 (帯広市)
左下から
あすなろ飲むヨーグルト(清水町)
チーズ工房アドナイ ドリンクヨーグルト(興部町)
山岸牧場さくら工房(士幌町) 無糖、加糖
