大変お待たせしました。 3/27(水)午後より 「セミスイートヨーグルト」のみ 士幌町内の Aコープアスポ店、道の駅ピア21 で、販売再開できることになりました。 機械のトラブルにはじまり 私が指骨折してしまって春になってしまいました。...

過去に5回開催し、これまでに 300組が参加している「オンライン体験牧場」は JA全農✖️協同乳業✖️山岸牧場で進めてきました。 その内容について、第41回全農酪農経営体験発表会が昨年11/30に東京都で開催され 私は特別企画枠で「オンライン体験牧場」の取り組みを話してきま...

発酵機が届きました！！ 医療用機器のため待ちましたが 無事納品され使い方も教えて頂きました。 明日試作して、検査にだしてと予定を立てておりましたが、ごめんなさい。 先週、小指を剥離骨折してしまい 製造ができなくなりました。 2〜3週間で治るそうなので、...

2024年1月1日より（株）山岸牧場の代表が変わりました。 父から主人(北出敦人、略してあっつ) に交代です。 この日を迎えるまでには、さまざまことがあって 父の希望である70歳までに交代したい。になんとか間に合いました。...

毎年参加していたこの催事。 出店してみなさんに会えることを 楽しみにしていましたが 製造が去年からできず今年は出店できません。 製造再開の見通しもまだなく (現在、業者さんの連絡待ちです) 申し訳ありませんが もうしばらくお待ちください。

さくら工房のヨーグルトを食べてくれてるみなさま、いつもありがとうございます。 ヨーグルトの販売のことですが しばらくの間おやすみすることになりました。 ヨーグルトの製造に欠かせない機械が壊れてしまい、新しく買換えを検討しています。...

7月は通常営業です。 8月は12日、13日お盆休みとなります 営業時間　11:30〜15:00 ランチ　　13:30まで スペシャルデザート13:30〜 ※日曜日のみ完全予約制のため 前日15:00までに「メニュー」と 「人数」と「時間」のご連絡ください...

今年の営業は 日曜日を完全予約制としています (細く長く続けるための決断でした) 前日15:00.までにご連絡ください。 その際は ヒレカツ、唐揚げ、煮込みハンバーグの3つから選んでご予約時にお伝えくださいね。 01567-7-7780...

先日、地域交流牧場全国連絡会の会議があって東京へ行ってきました。 その時に配られた資料と一緒にこんなかわいいシールがありしました！ 農協牛乳さんを販売している協同乳業さんは 年に2回、オンライン牧場でお世話になっている 乳業メーカーです。...

「酪農家で生まれたホルスタインのオス子牛を士幌牛飼養管理マニュアルに基づき、肉用牛として育てたのが「しほろ牛」です」 そうなんです！ そして、くどくはなくておいしいです！ あぶっらっこ過ぎず、 だけど程よくジューシー。 今年度もがんばろ〜ということで...

いよいよ、来月6日から佐倉cafeの営業再開です。 昨年は母の調子が悪く予定より早く営業終了となってしまい大変申し訳ありませんでした。 予約をされていた方にもご迷惑をおかけしているのにもかかわらず、あたたかい言葉をかけていただき心に沁みました。...