おみやげ
先日、両親が地域の仲間と金沢の方に 旅行に行ってきたんですが、 そのおみやげを、今日の牧場会議のあとに みんなで食べました。 普段どこにでもあるお菓子の ご当地バージョンです！ この中でもインパクトがあったのは こちら！ じゃがりこを、 このカニ味のディップソースに...
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山岸牧場の日々の出来事や「さくら工房のヨーグルト」、「佐倉cafe」、「ファームイン日和」の情報を発信しています。
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2017年10月16日
ちょっと、お昼に行ってきました
隣町にある、ジェラート&ケーキのお店。 「ドリーム ドルチェ」 河東郡上士幌町東2線239番地 スタッフのコウキがお休みだったので 鹿児島農大から来てる実習生とこのメンバーで 行ってきました。 美味しそうなジェラートがたくさんあって 迷います。...
2017年10月8日
給食にオシャレ野菜！？
先日、佐倉小学校に祖父母参観に 母が行ってきました。 孫の学校での様子を見た後に 給食を食べたようですが、 メニューにサラダがあって なんとその野菜が 「ロマネスコ」だったのです。 カリフラワーの一種のアレです。 コレが給食に！！！！ びっくりです。 だって、...
2017年10月3日
ロゴに隠された意味
ミルククラウンを真上から見た このロゴ。 しずくに隠されたメッセージがありました。 それは「YAMAGISHI」という文字にまつわる 「9つのコンセプト」でした。 Y....yogurt ヨーグルト A....affection 愛情 M....milk 牛乳...
2017年9月29日
山岸牧場のロゴが決まりました！
今日は、月1回の牧場会議がありました。 まさかの、みんなの休み、連休とかの調整するだけで45分経過！！ そしてやっと、 待ちに待ったロゴのお披露目。 これですっっっ そうです。 ミルククラウンを上から見たような 感じです。 実は隠れた意味がありまして コレです。...
2017年9月25日
デントコーンの収穫終わりました！
今日は、総出でタイヤ乗せです。 ひさびさの青空！！ 汗だくでした。 そして、足下フラフラ腕もダルダル なもんだから タイヤが上がらず、 何度か転がって戻ってくるという、、、 そのたびに 部活のような 「どーした！そんなもんか！(笑)」...
2017年9月22日
牛のエサ(デントコーン)の収穫はじまりました。
すみません、、、 小さくてわかりにくいですが、 収穫様子です。 この時期は通常の仕事 プラス畑作業があるので、 牧場スタッフ一同 フル活動です。 コントラといって収穫、 運搬は外部に委託していますが 収穫したデントコーンを 貯蔵する作業は 自分達でやります。 なので...
2017年9月21日
あたりまえだけど
ヨーグルトの製造室な入る前の扉には このポスターが貼ってます。 「手を洗う」なんてことは あたりまえのことだけど その、手の洗い方がとても大切なので 「自分流」にならないように 製造入り口と製造室の手洗い場所に 洗い方のポスターを貼ってます。 わかってるから大丈夫なんて...
2017年9月16日
「サクオ」と「サクコ」
春に仲間入りした「ヤギ」 こんなに元気ですよー。 来た時は、警戒しまくりでしたが 今ではこんなサービスショットを 見せてくれるようになりました。 ちなみに、こちらは「サクオ」です。 朝になると、父かサトミちゃんがハッチから...
2017年9月13日
企業研修後の記念撮影
約1週間の企業研修が無事今日で終わりました。 ファームノートという会社で 酪農をITという視点で今よりもっとを 実現している会社です。 この社員研修には、会社の至らない所を学ぶという意味があるようです。 なので、びっちり酪農のお仕事、生活をしてもらいました。...
2017年9月8日
オリジナルポストカード
このポストカードのイラストは 道路からみた山岸牧場がモデルになってて 実際に、こんな並びになってます。 ちなみに、イラストのサイロ(グレー色)の隣にある、 赤い屋根の建物が出産する場所でもあります。 このポストカードは 販売用ではなくちょっとしたメッセージや...
2017年9月4日
ドラゴンフルーツ食す！
これです！ 初めて生で見ました。 スタッフのコウタの祖父母から送られてきたのをおすそわけしてもらいました。 さすが南国！！ 庭に樹があって収穫したようです。 切ったらこんな感じです。 あ、あ、赤〜い！ あ、コウタの隣に座るのは先月から学校の実習で来ている女子大生です。...
2017年9月1日
とかちマルシェ出店してませんので💧
地元のフリーペーパー「Chai9月号」に とかちマルシェの広告があります。 うちのヨーグルトの写真が使われていますが 主催者側がちょうど良いイメージ写真として 使用したようです。 なんと、自宅に届いたフリーペーパーを見て気づきました。...
2017年8月28日
一日何回、長靴洗うかな？
ご無沙汰していました！ これは何してるところでしょうか！？ そうです！見たまんま 長靴を洗ってます。 もう仕事おわるから、洗ってるわけでは ありません！ これは、牛のベッドの掃除など うんちを踏む機会が多い場所から そうでない場所(哺乳施設、病畜など) に移動する時に...
2017年8月21日
牛のエサの収穫です
その名も「二番牧草」 漢字の通り今年2番目めに収穫する牧草です。 下の写真は「タイヤのせ」 良質な発酵を促すためにやってます。 これが1年のうちの作業の中で1番ハードです。 撮影:あっつ
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